酵素とは何か？体内酵素の働きと量を増やす３つの方法を簡単に解説

 

 

こんな疑問にお答えします。

 

本記事の内容

 

本記事の管理人

 

もし、あなたが酵素の働きを理解し食生活に活用すれば、病気しらずで健康長寿が保証されるでしょう。

 

まだまだ、体内酵素については知らない方が多いので一般常識ではない、非常識な健康法ともいえます。

 

酵素とは何か？酵素の働きを簡単に解説

 

そもそも酵素とは何なのでしょうか？英語ではエンザイム(enzyme)と言います。

 

酵素はどんな働きをするのか？わからない方が多いのではないでしょうか。

 

なぜなら、酵素は、炭水化物、タンパク質、脂質、ビタミン、ミネラル、食物繊維、ファイトケミカル、水に続いて9番目の栄養素と言われていて認知度が低いからです。

 

研究の歴史も浅く、まだまだ謎が多いののが酵素です。そして世間一般にあまり浸透していないのが、酵素の現状です。

 

あなたが酵素について知ることで、以下のような多くの人が望む願望を叶える仕組みが理解できます

 

 

酵素の働きを理解し、あなたも健康で元気なカラダを維持して豊かな人生を送りましょう。

 

では、酵素について、できるだけ簡単にわかりやすく解説します。

 

酵素とは生命活動の源

 

酵素とは生命活動の源です。つまり酵素が体内で、働かなくなったら人間は死んでしまいます。

 

私たちの体内では常に化学反応が起きています。体内の化学反応を助けるのが酵素の働きなのです。

 

性格に表現すると体内の化学反応を触媒するのが、酵素の役割です。

 

例えば、私たちはタンパク質を摂るために、牛肉や鶏肉などを食べますよね。

、

その食べた肉を消化の過程で、タンパク質からアミノ酸に変換するのが、酵素の働きなのです。

 

体内で働いている酵素は5000種類もあり１つ１つ役割が違います。

 

体内で化学反応が起こることで、常に私たちは健康状態を保っていられます。

 

これをホメオスタシス(生体恒常性)といいます。

 

主な酵素の働きは以下になります。

 

 

このように、酵素は体内でさまざまなを触媒をして、私たちの健康を維持してくれているのです。

 

ビタミン・ミネラルは酵素のアシスタント

 

5000種類の酵素の中には単独で働く酵素もあれば、ビタミンやミネラルと結びついて働く酵素もあります。

 

ビタミンやミネラルの栄養素は、いわば酵素のアシスタント(補佐)役といえます。

 

酵素のアシスタントするビタミンやミネラルは以下のように呼ばれいます。

 

 

このように、ビタミンやミネラルは体内で酵素と結びついて、さまざまな化学反応をサポートしています。

 

ですから、ビタミンやミネラルが不足すると新陳代謝がにぶり、体調不良や肌荒れになってしまうのです。

 

なお、ビタミンやミネラルは体内で作れないので、酵素を活性化し健康を保つには、重要な栄養素になります。

 

２つの体内酵素と食物酵素の働きとは？

 

体内で働いている酵素は、約5000種類あると言われていています。

 

そのなかでも大きく分けると体内酵素は以下の２つになります。

 

また、もう１つは、体外酵素といって、食物から摂取できる食物酵素があります。

 

 

酵素は上記の3種類になります。

 

それでは、上記3種類の酵素がどのように働くのかを解説していきます。

 

①：消化酵素の働きとは？

 

消化酵素とは食べ物を消化・吸収しやすいようにする酵素のことです。

 

代表的な消化酵素は以下の３つになります。

 

 

アミラーゼは唾液や膵臓から分泌あれる消化酵素です。

ご飯やパン、うどんなどの炭水化物をブドウ糖に分解します。

 

プロテアーゼはペプシン、トリプトシン、キモトリプトシンなどの種類があります。

ペプシンは胃から分泌される酵素で、トリプトシンとキモトリプトシンは膵臓から分泌されます。

それぞれ、肉や魚などのたんぱく質をアミノ酸に分解する消化酵素です。

 

リパーゼは膵臓から分泌されます。

食べ物に含まれる脂質を脂肪酸やグリセロールに分解する消化酵素です。

 

このように、消化酵素は食べ物の栄養素を小腸から吸収しやすいように分解する役割を担っています。

 

②：代謝酵素の働きとは？

 

代謝酵素の働きとは、カラダの恒常性を保つ働きあります。

 

つまり、代謝酵素が働くことで、カラダを常に健康な状態に調節してくれているのです。

 

代謝酵素の主な働きは以下になります。

 

 

このように代謝酵素の働きによって健康が維持されます。

 

近年、注目を集めている細胞の自食作用であるオートファジーの働きも、代謝酵素が働くことで活性化しているのです。

 

ちなみにオートファジーの仕組みについては、>>オートファジーとは？簡単にわかりやすく仕組みを解説にて詳しく解説していますので、チェックしてみてください。

 

オートファジーと酵素についての知識をみにつけることが、健康長寿になるための基礎知識になります。

 

③：食物酵素の働きとは？

 

食物酵素とは、生野菜や果物、発酵食品などに含まれている酵素のことです。

 

食物酵素は食べ物の事前消化を助けるので、消化酵素の節約になります。

 

そのため、節約した分の酵素を代謝酵素の働きに回せるのです。

 

一方で、加熱調理や加工した食品は消化酵素を浪費させます。

 

なぜなら、食物酵素は熱に弱く40℃～50℃で失活してしまうからです。

 

ですから、食物酵素を摂るなら、果物や生で食べれる野菜の比重を多くすることが大切になります。

 

 

特に果物は、ビタミン、ミネラル、アミノ酸、食物繊維、ファイトケミカル、水分など栄養素が豊富です。

ですから、若々しく健康でいたいなら、意識的に果物を食べることをおすすめします。

 

 

体内酵素の量を増やす３つの方法

 

体内酵素の量を増やす方法といいましたが、正確には体内酵素の量を増やすことはできません。

 

なぜなら、人間が一生に分泌される酵素の量は決まってるからです。

 

ですから、若々しく健康長寿を目指すなら、消化酵素を浪費しないことが重要なポイントになります。

 

その理由は、消化酵素と代謝酵素には密接な関係があり、消化酵素を節約すると代謝酵素の働きが活性化するからです。

 

前述しましたが、代謝酵素は人間の健康を維持するために働く酵素です。

 

なので、消化酵素を節約して代謝酵素を活性化させる３つの方法を紹介します。

 

 

上記３つの方法を実践することで、消化酵素の浪費を減らして、代謝酵素を活性化できます。

 

その結果、病気にならない健康で若々しいカラダを維持し続けられるのです。

 

①：食物酵素が含まれている食品を食べる

 

代謝酵素を活性化する1つ目の方法は、食物酵素が含まれている食品を食べることです。

 

食物酵素が含まれている食品が以下になります。

 

 

果物や生野菜には食物酵素が含まれています。

 

食物酵素は消化酵素の役割があり、体内の消化酵素の製造を節約する働きがあります。

 

その分の酵素を代謝酵素に回すことができるのです。

 

ただし、バナナの食べ過ぎは太るので注意が必要です。

 

バナナを食べるなら、1日1本～2本にしましょう。

 

また、発酵食品にも食物酵素が含まれています。

 

発酵食品とは以下の食品です。

 

良い発酵食品である条件は、無添加であることです。

 

上記の食べ物には食品添加物が含まれている商品が、市販で多く売られていますよね。

 

発酵食品で食物酵素を摂るなら、無添加の発酵食品を選びましょう。

 

ぬか漬けなら無添加のぬかで、自分で漬けてみるのもおすすめです。

 

②：16時間断食(オートファジーダイエット)

 

代謝酵素を活性化させる2つ目の方法は、16時間断食を実践することです。

 

オートファジーダイエットやプチ断食、置き換えダイエットとも呼ばれています。

 

ようは1日3食を2食にして、消化酵素の浪費を抑えて代謝酵素を活性化させる方法です。

 

若いころは体内酵素の分泌量が豊富かつ内臓機能も活発なので、1日3食でも問題はないでしょう。

 

しかし、30代後半、40代、と年を重ねると体内酵素の分泌量が減少し、内臓機能も低下します。

 

すると、若い頃と同じような勢いで同じように食事をすると、消化するのが精一杯なってしまいます。

 

その結果、健康を整える代謝酵素の働きが鈍くなってしまうのです。

 

年齢を重ねると老化が加速したり病気になったりしてしまうのは、体内酵素の減少によるもです。

 

そのためにも、16時間断食や少食の習慣を身につけることが、消化酵素を節約し代謝酵素を働かせることができます。

 

したがって、年齢を重ねても健康や若さの維持が可能になるのです。

 

ちなみに、オートファジーダイエット(16時間断食)のやり方については、>>オートファジーダイエットの失敗しないやり方のコツ５つを徹底解説にて詳しく解説しているので、チェックしてみてください。

 

③：ファスティング(断食)

 

代謝酵素を活性化する3つ目の方法は、ファスティング(断食)の実践です。

 

ファスティング(断食)は、食べ物を一切食べないので、消化酵素を全くと言っていいほど使いません。

 

ですから、すべての体内酵素を代謝酵素に使い回すことができます。

 

したかって、ファスティング(断食)はダイエット効果だけでなく、以下のような健康効果、美容効果も期待できます。

 

 

上記のように、ファスティング(断食)は、健康を維持する代謝酵素が活性化するので、さまざまな健康効果が期待できるのです。

 

とはいえ、ファスティング(断食)や16時間断食をする際に、あなたは以下のような不安はありませんか？

 

 

上記のような問題や不安を解消してくれるのが、ファスティング(断食)用に作られた、酵素ドリンクです。

 

 

 

酵素ドリンクとは以下のような特徴がある飲み物です。

 

 

こうしたことから、酵素ドリンクを飲むと自宅で安全に無理なくファスティング(断食)に取り組めます。

 

ファスティング(断食)は、有害物質で汚れた体内を、キレイに洗浄してリセット効果があります。

 

健康の維持・増進や見た目を若々しさを保ちたい方にはおすすめの健康法・ダイエット法です。

 

ちなみに、酵素ドリンクを使ったファスティング(断食)のやり方は、>>酵素ドリンクを使うファスティング(断食)の正しいやり方【初心者向け】にて詳しく解説しているので、実践してみてください。

 

まとめ：体内酵素を活性化するなら３つの方法を実践しよう

 

今回は、酵素とは？体内酵素の働きと量を増やす３つの方法について解説しました。

 

最後に本記事の重要ポイントを以下にまとめます。

 

酵素の種類と働き

 

このように、消化酵素の無駄な浪費を抑えて、代謝酵素の働きを活性化させることが、健康長寿の秘訣になります。

 

さらに老化にブレーキをかけて、見た目の若々しさの維持にもつながります。

 

代謝酵素を活性化させる３つの方法

 

上記３つの方法を生活習慣に取り入れることで、消化酵素の節約になり代謝酵素を活性化できます。

 

また、ファスティングや16時間断食をする際は酵素ドリンクを飲むのがおすすめです。

 

ファスティングや16時間断食に酵素ドリンクをおすすめする理由

 

このように、酵素ドリンクを飲むと自宅で安全に無理なくファスティング(断食)が実践できます。

 

 

 

優光泉(ゆうこうせん)酵素の詳細は、>>自宅で安全にファスティング(断食)ができる優光泉(ゆうこうせん)酵素とは？にて紹介しているので、チェックしてみてください。

 

また、ファスティング(断食)におすすめの酵素ドリンクについては、>>ファスティング(断食)3日間におすすめの無添加酵素ドリンク7選とは？にてご紹介していますのでチェックしてみてください。

ファスティング(断食)3日間におすすめの無添加酵素ドリンク7選とは？

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仕事を頑張るのも遊んで人生を楽しむのも、元気で健康なカラダを保つことが大切ですよね。

 

元気で健康なカラダを保つことは体内酵素について学び、上記の３つの方法を定期的に実践すれば簡単なことです。

 

ぜひ、あなたもファスティング(断食)やオートファジーダイエット(16時間断食)を体験してみてください。