ファスティング中に味噌汁って飲んでもいいの？
飲んでいいならインスタントの味噌汁も飲んでいいのかな？
こんな疑問にお答えします。
本記事の内容
- ファスティング中に飲んでも大丈夫な理由３つ
- ファスティング中に味噌汁を飲む際の注意点３つ
- ファスティング中に味噌汁に使うオススメの味噌2選
本記事の管理人
ファスティングアドバイザーのシュンです。
2018年に体調不良がきっかけでファスティングを生活習慣に取り入れました。
意識的に空腹の時間を作れば、自然治癒力が高まり元気で健康なカラダは、簡単に手に入ります。
結論からいいますとファスティング中に味噌汁を飲んでも大丈夫です。
味噌汁は栄養豊富なのでファスティング中の栄養補給に役立ちます。
本記事では、味噌汁の具体的な栄養素や飲む際の注意点について解説していきます。
本物の味噌を使った味噌汁は、あなたのダイエットや健康、美容を後押しするでしょう。
なおファスティングをするなら酵素ドリンクがオススメです。
酵素ドリンクを飲むことで、寺で行う苦行のような断食ではなく、自宅で無理なく安全にファスティングが行えます。
さまざまな酵素ドリンクがありますが、どれを選べばいいのわからない方は、30年以上の実績がある優光泉(ゆうこうせん)がおすすめです。
酵素ドリンクについては、下記の記事で徹底解説しています。
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ファステイング中に味噌汁を飲んでも大丈夫な理由３つ
ファステイング中に味噌汁を飲んでも大丈夫な理由３つは、下記のとおりです。
- ①：塩分の補給が必要
- ②：好転反応を和らげる
- ③：栄養素が豊富
上記３つの理由については詳しく解説していきます。
①：塩分の補給が必要
ファステイング中に味噌汁を飲んでも良い理由1つ目は、塩分の補給が必要だからです。
1日の塩分の必要量は、
- 男性7.5g未満
- 女性6.5g未満
- 高血圧の予防・治療には6g未満
となっています。
塩分の摂りすぎもよくありませんが、摂らなすぎもよくありません。
体内の塩分が不足すると下記の症状が現れます。
- 疲労感
- 血液濃縮・・・血栓ができやすくなり心筋梗塞や脳梗塞のリスクが高まる
- 頭痛
- 吐き気
- 筋肉のけいれん
塩分不足になる上記にような症状が起こる可能性があるので、味噌汁を飲んで適度に塩分を補給しましょう。
②：好転反応を和らげる
ファスティング中に味噌汁を飲んでも良い理由2つ目は、好転反応を和らげるからです。
ファスティング中に起こる好転反応とは、
- 頭痛
- 眠気
- ダルさ
- イライラ
- 吐き気
- 下痢
といった症状のことです。
ファスティングを行うと体内に蓄積された毒素が血液を通して、体外に排泄されます。
そのときに起こる症状を好転反応と呼んでいます。
ファスティング中に起こる好転反応については、ファスティング中に起こる好転反応とは？症状と原因、対処法を徹底解説にて徹底解説しています。
ファスティング中に味噌汁で塩分補給をすると、好転反応が和らぎます。
しかし好転反応は個人差があり、あまりにも症状がツラい場合は、ファスティングを中断して回復食に切り替えましょう。
ファスティング後の回復食については、ファスティング後の回復食で失敗しないおすすめの食べ方とは？を参考にしてみてください。
ファスティング中に好転反応の症状が出たら味噌汁で塩分補給をして和らげましょう
③：栄養素が豊富
ファスティング中に味噌汁を飲んで良い理由3つ目は、栄養素が豊富に含まれているからです。
味噌には下記のような栄養素が含まれています。
- カロリー100あたり186kcal
- 大豆サポニン・・・強いか抗酸化力があり老化を予防する、体内の脂肪の蓄積を抑える
- 大豆イソフラボン・・・女性ホルモンのエストロゲンと似た働きで美容と健康に役立つ成分
- レシチン・・・細胞膜を形成する主成分で正常な働きを保つ
- 炭水化物
- 糖質
- 脂質
- ビタミンB1：0.03mg・・・ブドウ糖をエネルギーに変換する際に必要な補酵素
- ビタミンB2：0.1mg・・・主に脂質の代謝に関わり皮膚や粘膜、髪、爪などの細胞の再生に役立つ
- ビタミンB6：0.12mg・・・たんぱく質の分解を助ける、アミノ酸代謝に関与、脂肪肝を予防
- ナイアシン(ビタミンB3)：3.4mg・・・500種以上の酵素の補酵素として働く、DNAの修復と合成
- ビオチン(ビタミンB7)：14μg・・・ブドウ糖、アミノ酸、脂質の代謝に関与、エネルギー産生を助ける
- 葉酸(ビタミンB12)：42μg・・・赤血球の産生を助ける、細胞の、生産や再生を助ける
- ビタミンE：0.5mg・・・強い抗酸化作用がある、脂質の酸化を防ぐ、動脈硬化や血栓の予防
- ビタミンK：11μg・・・血液凝固に関与、不足すると出血が止まりにくくなる
- カルシウム：130mg・・・骨や歯を形成する成分、神経の興奮を抑える
- リン：23.4mg・・・カルシウムやマグネシウムと共に骨や歯を作る成分
- カリウム：440mg・・・ナトリウムを排出し高血圧やむくみを予防
- ナトリウム：432mg・・・細胞内外のミネラルのバランスを保つのに必要
- マグネシウム：80mg・・・300種以上の酵素を活性化させる働きがある、骨や歯を形成する成分
- 鉄：4.3mg・・・全身に酸素を運搬する、血液中のヘモグロビンの成分
- 亜鉛：1.2mg・・・200種類以上の酵素を活性化、胎児や乳児の発育に重要な役割を果たす
- 銅：0.35mg・・・酸素の運搬、補酵素として働く、鉄の代謝や輸送、活性酸素の除去
このように味噌にさまざまな栄誉素が含まれており、ファスティング中の栄養補給にもなるのです。
ファステイング中に味噌汁を飲む際の注意点３つ
ファスティング中に味噌汁を飲む際の注意点は下記の３つです。
- インスタントの味噌汁は飲んではいけない
- 具なしの味噌汁を飲む
- 塩分を摂りすぎない
注意点①：インスタントの味噌汁は飲んではいけない
ファスティング中に味噌汁を飲む際の注意点1つ目は、インスタントの味噌汁は、飲んではいけないということです。
なぜかというと下記のよう成分が含まれているからです。
- 白砂糖
- 化学調味料
- 食品添加物
これらは精製・加工された不自然な物質です。
ファスティングのダイエット効果を抑制し、逆に体重が増えることもあります。
ですので、ファスティング中のインスタント味噌汁は控えるようにしましょう。
またインスタトンではなくても、カツオエキスなどの出汁が含まれているのも化学調味料が使われています。
化学調味料は胃に負担をかけ体重が増加する原因にもなってしまうのです。
ですからファスティング中に味噌を使うなら無添加の味噌を使うようにしましょう。
実際、僕もファスティング中にインスタントの味噌汁を２、3杯飲みましたが体重が増えてしまいました😅
またカップみそ汁をファスティング中に飲んだ際は、鼻血が出ました。
化学調味料や精製された塩分は、カラダに負担をかけてしまいますね😅
注意点②：具なしの味噌汁を飲む
ファスティング中に味噌汁を飲む際の注意点2つ目は、具なしの味噌汁を飲むことです。
ファスティングの目的は、ダイエットはもちろんですが、内臓機能を休めるのも目的です。
ですから具ありではなく味噌汁は具なしの味噌汁を飲むを飲むようにしましょう。
注意点③：塩分を摂りすぎない
ファスティング中に味噌汁を飲む際の注意点3つ目は、塩分を摂りすぎないことです。
味噌汁の飲み過ぎは、塩分の摂りすぎになってしまいます。
塩分の摂りすぎは、高血圧やむくみの原因になってしまうのです。
1日に飲むなら1杯160mlの量を2～3杯までにしておきましょう。
ファステイング中の味噌汁に使うおすすめの味噌2選
ファスティング(断食)中の味噌汁に使うおすすめの味噌2選は下記のとおりです。
- ①：やまさ味噌こうじ店の味噌
- ②：マルマン醸造の味噌
①：やまさ味噌こうじ店の味噌
ファスティング中の味噌汁に使うオススメの味噌1つ目は、やまさ味噌こうじ店の味噌です。
やまさ味噌こうじ店の味噌の特徴を挙げると下記のとおりです。
- 青森県産一等大粒大豆を使用
- 讃岐の自然塩を使用
- 無添加・無着色・保存料不使用
- 酵素が活発な生糀を使用
上記のようにやまさ味噌こうじ店の味噌は、創業から70年余りこだわりの素材で高品質の味噌を作り続けています。
天然塩は、ナトリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄、銅、亜鉛といったミネラルが豊富に含まれています。
ですから天然塩を食べると高血圧を予防・解消してくれます。
一方で一般的な99.9％塩化ナトリウムの精製された塩は、血圧を上昇させてしまうのです。
このように天然塩が使われている味噌は、カラダにやさしい健康的な味噌なのです。
②：マルマン醸造の味噌
1947年創業されたマルマン醸造の味噌の特徴が下記のとおりです。
- 大豆・米・塩・水など100％国産
- 10ヶ月～1年の時間をかけ自然の温度で熟成
- 強力山吹菌を植え付けた生糀
- 瀬戸内の海水塩・阿武隈山系の湧き水を使用
- グルテンフリー・化学調味料無添加
上記のようにマルマン醸造の味噌をこだわりの素材を使用し味噌を作っています。
高品質な味噌汁を飲みたい方は、ぜひ試してみてください。
まとめ：ファスティング中に味噌汁を飲んでも太らない
今回はファスティング中に味噌汁を飲んでも大丈夫なのか？については解説しました。
味噌汁は低カロリーな上に栄養素が豊富なためファスティング中にもオススメの飲み物です。
本記事のポイントをまとめると下記のとおりです。
ファスティング中に味噌汁を飲んでも大丈夫な理由３つ
- ①：塩分の補給が必要
- ②：好転反応を和らげる
- ③：栄養素が豊富
ファスティング中に味噌汁を飲む際の注意点３つ
- インスタントの味噌汁は飲んではいけない
- 具なし味噌汁を飲む
- 塩分を摂りすぎない
無添加の味噌汁は、発酵食品なので腸活にも利用できます。
ファスティング中だけでなく、普段から飲むことでダイエットや健康、美容のために活用できます。